Chanoyu, c'est la cérémonie traditionnelle du thé au Japon.

Nous avons eu la chance de participer à cette cérémonie dans une vraie maison de thé reconstituée et c'est un évènement qui ne s'oublie pas... Chaque mouvement y est précis, ordonné, et détient sa propre symbolique. La cérémonie du thé, c'est l'harmonie, le respect, la pureté, la tranquilité.

Je suis tombé sur cette vidéo, très belle et représentative à mon sens de l'atmosphère qui règne lors d'une cérémonie du thé... Si vous n'avez jamais assisté à cette cérémonie, je vous invite grandement à sauter sur l'occasion si elle se présente à vous.
Concernant la vidéo, les "petites crottes blanches" dans l'assiette sont des biscuits ou friandises très sucrées à déguster avant de boire le thé qui est du matcha afin d'adoucir le goût. En passant, contrairement à ce que l'on croit ou entend dire, un bon matcha n'est pas amer du tout, mais au contraire doux, léger et mousseux...

Bon visionnage....  :)

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