17mai2010

Steaz Tea

Voici le nouveau look de la bouteille de thé vert : Steaz Tea !!

Depuis sa création, Steaz Tea a été dans le souci de respecter la planète, votre corps... Tous ses produits sont d'ailleurs biologiques et équitables.

La Healthy Beverage Company voulait un nouveau design pour sa fameuse boisson au thé vert et a ainsi contacté Wallace Church pour s'occuper du nouveau look. C'est ainsi que Wallace Church a essayé de conserver l'essence même de la marque à savoir vitalité et énergie tout en étant dans une ambiance zen. Wallace Church a ainsi joué sur un élément central qui est la feuille de lotus.

Je trouve pour ma part que ce nouveau design est pas mal réussi, ses nouvelles bouteilles de thé vert me donnant bien l'eau à la bouche. De plus, j'aime beaucoup l'idée d'avoir mis les étiquettes de la même couleur que le thé.

Déborah dans "Blabla-thé"
Partager
un commentaire

Pour bien terminer la semaine, voici un article informatif sur le thé et les épices. Voici donc un dernier article sur la manière dont vous pouvez boire votre thé.

Vous pouvez déguster votre thé avec de la muscade, cela ajoutant une saveur très ronde. Il est conseillé d'en mettre peu et de le râper de manière grossière plutôt dans un thé noir bien corsé et long en bouche.

Vous pouvez aussi mettre des clous de girofle. Faites très attention sur la quantité, mettez en vraiment très très peu. Cette épice apporte des notes métalliques et minérales, préférez dans ce cas un thé russe ou un thé vert chinois.

Il est également intéressant de tenter, pour le côté agréable, le thé avec du gingembre frais afin d'apporter de la chaleur, un côté brûlant et rond à votre thé noir ou sur un thé oolong. Tentez aussi le thé avec de la citronnelle fraîche; il est d'ailleurs indiqué de ne prendre que de la citronnelle fraîche, cela sera très agréable avec des thés verts sencha ou des thés oolong.

Avec un peu de safran, vous pouvez déguster un thé blanc ou un thé vert chinois, cela aura pour effet de prolonger la complexité du thé.

Enfin, vous pouvez également accompagner votre thé blanc ou votre Pu Erh avec de l'anis étoilé ou de l'anis vert. Dans ce cas, concassez-le et ajoutez quelques morceaux dans votre thé.

Déborah dans Ma tasse de thé
Partager
3 commentaires

Les enfants aussi ont leur thé !! C'est ce que la designer suédoise Sarah Strand a réussi à mettre en valeur grâce à ce packaging dont les couleurs très vives et les dessins sont effectivement bien appropriés aux enfants.

Le thé est sans théine et tous les ingrédients sont entièrement naturels. Vous aurez la possibilité de trouver ce thé dans 3 saveurs différentes: Sunny Orange, fruits rouges et baies sauvages.



Déborah dans "Blabla-thé"
Partager
4 commentaires

L'été approchant, je sais que certaines personnes aiment à prendre leur thé accompagné d'un zeste de citron ou de pamplemousse. Vous pouvez également donner un peu de peps à votre thé en y ajoutant le jus ou le jus et le zeste de certains agrumes.

Si vous utilisez le zeste (surtout ne prenez pas ... ), sachez que celui-ci va apporter une touche florale sans pour autant y ajouter du sucre ou de l'acidité.

Si vous voulez prendre votre thé avec le jus, éliminez tout d'abord la pulpe et les pépins. Faites très attention à la quantité de jus que vous mettrez dans votre thé, celui-ci étant très acide, vous pourriez le regretter.

Alors quels agrumes serait le mieux pour obtenir le meilleur accord possible avec votre thé ?

Pour la bergamote, je vous conseille plutôt un thé darjeeling.

Avec un zeste de cédrat ou de citron, préférez un bon thé noir.

Avec le citron vert, quelques gouttes de son jus et quelques zestes accompagneront avec plaisir un thé oolong ou un thé fumé.

La clémentine se mariera à merveille avec un bon thé blanc.

L'orange réveillera un thé earl grey fatigué.

L'orange sanguine s'accommodera bien avec un thé rouge.

Enfin, le zeste du pamplemousse rose fera des merveilles avec un thé jaune. 

Déborah dans Ma tasse de thé
Partager
aucun commentaire

Comme je constate que mes derniers articles sur le thé et le chocolat et le thé et le sucre vous ont plu, dans la même lignée aujourd'hui voyons quel thé boire avec quelle pâtisserie ?

En effet, le thé accompagne très bien les desserts en général. Je vais donc vous en donner ici quelques idées.

Pour tout ce qui concerne les gâteaux à base de chocolat, truffes, ganache c'est-à-dire des desserts chocolatés assez persistants et intenses en goût, préférez des thés assez puissants et moelleux comme des thés russes ou des bons thés noirs chinois.

De même, pour les desserts assez riches type moka, Paris Brest, ou forêt noir, il vaut mieux choisir des thés assez vifs, frais et toniques et peu long en bouche comme des thés verts japonais ou des thés blancs.

Avec les génoises, muffins, madeleines, c'est-à-dire avec des desserts assez discrets, servez plutôt des thés puissants comme des thés assam ou un tarry souchong.

Avec les crèmes de type flans, crèmes brûlées, préférez des thés floraux et relativement complexes comme des thés oolongs.

Avec des desserts très frais comme les salades de fruit, fruits, mousses de fruits et autres bavarois, préférez des thés aromatisés comme des thés au citron, aux fruits rouges, au gingembre.

Enfin, avec tous les desserts comme les tartes ou crumbles, c'est-à-dire aux notes de cuits ou de doré, servez plutôt des thés Pu Erh ou des thés noirs denses comme le lapsang souchong.

Bonne dégustation !! :)

Déborah dans Ma tasse de thé
Partager
4 commentaires

- page 2 de 6 -