Le thé ne se boit pas toujours n’importe quand et à n’importe quelle heure. Je vais vous proposer dans ce billet quelques suggestions. Pour le petit-déjeuner, il est préférable de boire un thé fort en théines, corsé, assez tanniques pour bien vous réveiller. Dans ce cas, le choix se portera vers des thés noirs indiens […]

Comme je constate que mes derniers articles sur le thé et le chocolat et le thé et le sucre vous ont plu, dans la même lignée aujourd’hui voyons quel thé boire avec quelle pâtisserie ? En effet, le thé accompagne très bien les desserts en général. Je vais donc vous en donner ici quelques idées. […]

Un thé trop infusé est amer et boire avec un sachet de thé ou une boule à thé est plutôt désagréable… Voici ce que Jung Dae Hoon a trouvé comme solution aux problèmes. Il a imaginé une tasse avec un angle dans le fond. Dés que votre thé est suffisamment infusé, faites légèrement basculer votre […]

Comme l’autre jour, mon article sur “Quel thé boire avec son chocolat” vous a plu, cette semaine je trouvais intéressant de compléter cet article avec un billet sur le thé et quel sucre boire avec son thé. Tous mes thés natures, je les bois sans sucre. Mais, j’avoue mettre un petit carré de sucre quand […]