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Thés blancs

Le thé blanc est un thé qui connaît peu de transformation, il est souvent rare et coûteux. Le fait qu'il soit peu transformé lui permet de garder un maximum d'arôme. On le cueille, le flétrit et le sèche soit à l'air libre au soleil, soit dans des bassines ou par vapeur. Ce thé est le thé le moins travaillé et ne connaît aucune fermentation. A la différence du thé vert, il n'y a pas de flétrissage, de torréfaction et de roulage.

C'est un thé qui demande un temps d'infusion plus long allant parfois jusqu'à 20 minutes. Il est rafraîchissant et faible en théine.


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Bai Mu Dan Spécial BIO
Bai Mu Dan Spécial BIO

Thé blanc de qualité supérieure.. Grandes feuilles non -enroulées avec beaucoup de pointes blanches. Doux et
fleuri en bouche.

Issu de l‘agriculture biologique

15.90 eur 10.20 eur

Earl grey White Monkey BIO
Earl grey White Monkey BIO

White Monkey*, arôme naturel de bergamote.

Issu de l‘agriculture biologique

15.60 eur 11.10 eur

Pavillon blanc
Pavillon blanc

Thé blanc Bai Mu Dan de Chine. Arômes de mandarine, pêche et poire. Morceaux d'ananas et pétales de camomille.

11.70 eur 6.20 eur

Reine Hortense
Reine Hortense
Thé blanc fruité

Un grand mélange qui associe le thé blanc à la griotte.

10.10 eur 5.10 eur