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Thés oolongs

Le thé oolog, ou wulong (signifiant dragon noir) est dit thé "bleu-vert" en Chine en raison de sa couleur. C'est un thé semi-oxydé ou post-fermenté.Il est donc quasi dépourvu de théine. Le mot oolong vient d'une légende chinoise qui raconte qu'un planteur aurait vu surgir un dragon noir d'un théier dont les feuilles auraient révélé un goût de châtaigne et de noisette caractéristique du oolong. 

Ce thé connaît une légère fermentation stoppée par un chauffage dans une bassine de fer. Il a des couleurs différentes selon la méthode utilisée.


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Bonheur tibétain
Bonheur tibétain
Thé oolong fruité

Thé Oolong, morceaux de papaye confits, baies de goji, moceaux de pêche, arôme naturel de grenade, baies de goji et pêche, tranches de figues, fleurs de souci, fleurs de bleuet.

7.00 eur

Marrons chauds
Marrons chauds
Thé oolong gourmand

Thé semi fermenté Oolong aromatisé châtaignes avec des brisures de chataignes.

12.20 eur

Oolong milky
Oolong milky
Thé oolong gourmand

Un excellent Oolong de Chine au goût naturel de crème fraiche.

18.20 eur