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Thés oolongs

Le thé oolog, ou wulong (signifiant dragon noir) est dit thé "bleu-vert" en Chine en raison de sa couleur. C'est un thé semi-oxydé ou post-fermenté.Il est donc quasi dépourvu de théine. Le mot oolong vient d'une légende chinoise qui raconte qu'un planteur aurait vu surgir un dragon noir d'un théier dont les feuilles auraient révélé un goût de châtaigne et de noisette caractéristique du oolong. 

Ce thé connaît une légère fermentation stoppée par un chauffage dans une bassine de fer. Il a des couleurs différentes selon la méthode utilisée.


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Marrons chauds
Marrons chauds
Thé oolong gourmand

Thé semi fermenté Oolong aromatisé châtaignes avec des brisures de chataignes.

16.70 eur 12.20 eur

Oolong milky
Oolong milky
Thé oolong gourmand

Un excellent Oolong de Chine au goût naturel de crème fraiche.

22.70 eur 18.20 eur